Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie — Gastronomie
Europe

Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne

Italie

Boucle / circuit
Boucle au départ de Parme

En bref: Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne est un road trip gastronomie de Environ 300 km en Italie, généralement parcouru en 4 jours, idéal en Mar–Nov. À voir : Parme, Reggio Emilia, Modène.

Distance
Environ 300 km
Durée
4 jours
Meilleure saison
Mar–Nov
RemarquableFacileGastronomieCompatible VE

Un circuit gastronomique de quatre jours à travers Parme, Reggio, Modène et Bologne, suivi d’un détour artistique balisé par Ferrare/Ravenne.

~0 ravitaillements
~1 recharge
Notes pratiques
Il s’agit d’un circuit régional gastronomique et artistique ; Ferrare et Ravenne sont explicitement un détour et non la Via Emilia historique. Réservez à l’avance une visite matinale d’une laiterie de Parmigiano-Reggiano et un producteur de jambon de Parme ou un arrêt au musée alimentaire de Langhirano. Confirmez les règles d’hygiène/d’arrivée du producteur, désignez un chauffeur sobre pour le vin, réservez les restaurants de destination et respectez les ZTL/le stationnement en ville. La production alimentaire — et non des arrêts automobiles/généraux supplémentaires — structure les deux premiers jours.

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Itinéraire jour par jour

Jour 1Jour de production fromagère à Parme et Langhirano

laiterie de Parmigiano-Reggiano réservée à l’avance · Producteur de jambon de Parme ou Museo del Prosciutto à Langhirano · Trattoria Corrieri

Jour 2Reggio Emilia et Modène

producteur traditionnel de vinaigre balsamique · Musée Enzo Ferrari · Trattoria Aldina

Jour 3Bologne

marché alimentaire et centre historique de Bologne · Trattoria Anna Maria

Jour 4Détour régional par Ferrare et Ravenne

Castello Estense de Ferrare · San Vitale de Ravenne · Ca' de Vèn

Étapes sur la route

Parme — départ — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
départ
Parme
Capitale du jambon et du fromage. Le Prosciutto di Parma et le Parmigiano-Reggiano sont tous deux produits dans un rayon de 30 km. Le Battistero est le plus beau baptistère roman d'Italie.
Hôtels
Ravenne — arrivée — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
arrivée
Ravenne
Huit bâtiments classés à l'UNESCO abritent les plus belles mosaïques paléochrétiennes d'Occident. Le mausolée de Galla Placidia brille de tesselles du Ve siècle, le tout accessible à pied depuis le centre.
Hôtels

À faire

laiterie de Parmigiano-Reggiano réservée à l’avance — producteur alimentaire — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
producteur alimentaire
laiterie de Parmigiano-Reggiano réservée à l’avance
Assistez à une visite de production confirmée tôt le matin près de Parme/Reggio.
Producteur de jambon de Parme ou Museo del Prosciutto à Langhirano — producteur de jambon de Parme ou Museo del Prosciutto, Langhirano — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
producteur de jambon de Parme ou Museo del Prosciutto, Langhirano
Producteur de jambon de Parme ou Museo del Prosciutto à Langhirano
Choisissez un producteur réservé ou le musée alimentaire.
producteur traditionnel de vinaigre balsamique — producteur alimentaire — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
producteur alimentaire
producteur traditionnel de vinaigre balsamique
Réservez à l’avance une visite d’une acetaia.
Musée Enzo Ferrari — musée de la moto — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
musée de la moto
Musée Enzo Ferrari
Prévoyez un seul arrêt automobile après avoir protégé le temps consacré à la production.
marché alimentaire et centre historique de Bologne — Promenade gastronomique et urbaine — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
Promenade gastronomique et urbaine
marché alimentaire et centre historique de Bologne
Prévoyez une journée complète en ville à partir d’un stationnement légal.
Castello Estense de Ferrare — Château — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
Château
Castello Estense de Ferrare
Présentez Ferrare comme le détour régional.
Afficher 1 de plus
San Vitale de Ravenne — mosaïques — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
mosaïques
San Vitale de Ravenne
Utilisez un seul billet combiné réservé à l’avance pour les mosaïques.

Où manger

Reggio Emilia — restauration — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
restauration
Reggio Emilia
Copropriétaire de l'appellation Parmigiano-Reggiano et berceau du drapeau tricolore italien. La Piazza del Duomo vaut un court arrêt sur la Via Emilia.
Modène — restauration — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
restauration
Modène
Le vinaigre balsamique traditionnel vieillit ici de 12 à 25 ans en séries de fûts et ne peut légalement être fabriqué nulle part ailleurs. Le Duomo classé à l'UNESCO et le musée Ferrari se trouvent 17 km au sud.
Bologne — restauration — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
restauration
Bologne
La Grassa, La Dotta, La Rossa. La capitale gastronomique de l'Italie compte 38 km de portiques, la plus ancienne université d'Europe (1088) et un ragù servi uniquement avec des tagliatelle, jamais avec des spaghetti.
Ferrare — restauration — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
restauration
Ferrare
Ville Renaissance de la dynastie d'Este classée à l'UNESCO. Les douves du Castello Estense et les 8 500 pierres taillées en forme de diamants du Palazzo dei Diamanti sont incontournables.
Trattoria Corrieri — émilienne — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
émilienne
Trattoria Corrieri
Réservez le dîner à Parme ; ce n’est pas un autre lieu.
Trattoria Aldina — modénaise — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
modénaise
Trattoria Aldina
Utilisez ce repas modénais à table, actuel ; Osteria Francescana est une réservation séparée haut de gamme.
Afficher 2 de plus
Trattoria Anna Maria — boloñaise — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
boloñaise
Trattoria Anna Maria
Réservez le repas à Bologne.
Ca' de Vèn — romagnole — Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne — Italie
romagnole
Ca' de Vèn
Réservez le repas de fin à Ravenne.

Itinéraires voisins et similaires

Questions fréquentes

Quelle est la longueur de la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne ?

La Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne couvre Environ 300 km de bout en bout.

Combien de temps faut-il pour parcourir la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne ?

La plupart des voyageurs consacrent 4 jours à la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne, selon les arrêts et le rythme.

Quelle est la meilleure période pour faire la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne ?

La saison recommandée pour la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne est Mar–Nov.

Où commence et se termine la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne ?

La Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne relie Parme à Ravenne.

Quelles sont les principales étapes de la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne ?

La Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne traverse Parme, Reggio Emilia, Modène.

Quelle est la difficulté de la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne ?

La Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne est classée facile et se parcourt mieux avec tout véhicule.

Peut-on faire la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne en voiture ordinaire ?

Oui — la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne est goudronnée d'un bout à l'autre, une voiture ordinaire suffit en conditions normales.

Combien d'arrêts carburant sur la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne ?

Prévoyez environ 0 pleins (ou environ 1 charges électriques) sur la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne, vu ses Environ 300 km.

La Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne est-elle compatible voiture électrique ?

Oui — la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne dispose d'une couverture de bornes le long du parcours et se fait très bien en voiture électrique.

La Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne est-elle sûre à conduire ?

Il s’agit d’un circuit régional gastronomique et artistique ; Ferrare et Ravenne sont explicitement un détour et non la Via Emilia historique. Réservez à l’avance une visite matinale d’une laiterie de Parmigiano-Reggiano et un producteur de jambon de Parme ou un arrêt au musée alimentaire de Langhirano. Confirmez les règles d’hygiène/d’arrivée du producteur, désignez un chauffeur sobre pour le vin, réservez les restaurants de destination et respectez les ZTL/le stationnement en ville. La production alimentaire — et non des arrêts automobiles/généraux supplémentaires — structure les deux premiers jours.

Quel niveau scénique pour la Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne ?

La Circuit gastronomique et artistique d’Émilie-Romagne est un itinéraire remarquable — Routes remarquables — trajets de caractère bien connus des habitants, qui récompensent les voyageurs prêts à sortir des sentiers les plus photographiés.