La Chianti Road suit la SR222 de Florence à Sienne, environ 110 km à travers les vignobles et les villages perchés de Toscane, et deux jours sont la durée idéale pour la parcourir. Le premier jour emprunte l'épine dorsale classique par Greve, Panzano et Castellina. Le second bifurque vers l'est jusqu'à Radda et Gaiole avant de finir à Sienne. En chemin, vous longez des crêtes bordées de cyprès, des caves de Chianti Classico et un boucher de Panzano dont la côte de bœuf à la florentine a ses propres fidèles. Voici la Chianti Road détaillée jour par jour, avec les règles de dégustation et de stationnement qui la rendent sereine.
Qu'est-ce que la Chianti Road ?
La Chianti Road est le nom local de la SR222, la route régionale qui traverse la région viticole du Chianti entre Florence et Sienne. Elle couvre environ 110 km si l'on inclut l'extension orientale par Radda et Gaiole, et elle reste facile d'un bout à l'autre : goudronnée, douce et adaptée à n'importe quelle voiture, électrique comprise. La région donne son nom au Chianti Classico, un rouge à base de sangiovese scellé d'un coq noir. Le paysage est celui que presque tout le monde imagine en pensant à la Toscane, des collines striées de vignes et d'oliveraies, des cyprès sur les crêtes et un village de pierre fortifié sur presque chaque butte.
La Chianti Road en bref
Six arrêts portent tout l'itinéraire, des villes d'art à chaque extrémité aux villages du vin entre elles.
| Arrêt | Ce que c'est | À ne pas manquer |
|---|---|---|
| Florence | Ville de la Renaissance, le départ | Le dôme de Brunelleschi, les Offices |
| Greve in Chianti | La capitale officieuse de la région | L'Enoteca Falorni, le marché du samedi |
| Panzano in Chianti | Village gastronomique perché | La boucherie de Dario Cecchini |
| Radda in Chianti | Village fortifié sur la colline | Le Palazzo del Podestà, les vignes d'octobre |
| Castellina in Chianti | Village forteresse sur la crête | La Via delle Volte, la ruelle voûtée |
| Sienne | Ville gothique, l'arrivée | La Piazza del Campo, le Duomo |
Premier jour : de Florence à Castellina par la SR222
Commencez à Florence et accordez-lui au moins une matinée. Les Offices, le dôme de Brunelleschi, le David de Michel-Ange et le Ponte Vecchio sont à quelques pas les uns des autres, et ils méritent ce temps avant de mettre le cap au sud sur la SR222.
Le premier vrai arrêt du Chianti est Greve in Chianti, la capitale officieuse de la région, bâtie autour d'une place triangulaire à arcades. Si vous arrivez un samedi, le marché remplit la place. L'Enoteca Falorni, sur la place, sert les vins de presque tous les producteurs locaux sous un même toit, un bon endroit pour goûter largement avant de vous engager auprès d'un seul domaine. Une courte montée au-dessus du bourg mène à Montefioralle, un minuscule hameau fortifié qui se parcourt à pied en vingt minutes.
Vient ensuite Panzano in Chianti, un village perché connu bien au-delà de la Toscane pour un seul homme. Le boucher Dario Cecchini a fait de son Antica Macelleria Cecchini et de l'Officina della Bistecca au-dessus une destination, où la bistecca alla fiorentina, l'épaisse côte de bœuf florentine, arrive sur des tables communes. Réservez à l'avance et faites-en le seul vrai repas de la journée plutôt que d'en enchaîner un autre par-dessus.
Terminez la journée à Castellina in Chianti, une forteresse florentine sur la crête avec une Rocca trapue en son cœur. Parcourez la Via delle Volte, une ruelle médiévale voûtée creusée dans la roche sous les anciens remparts, puis passez-y la nuit. Castellina fait une bonne base pour la boucle orientale du lendemain matin.
Deuxième jour : Radda, Gaiole et Sienne
Le deuxième jour quitte l'épine de la SR222 et tourne vers l'est, dans une campagne plus calme. Radda in Chianti est un village médiéval fortifié aux larges vues sur les vignobles, avec un Palazzo del Podestà du XVe siècle sur sa place, la façade constellée des blasons de pierre d'anciens gouverneurs. En octobre, les vignes autour de Radda virent à l'or et à la rouille, raison suffisante de venir à l'automne. De Radda, un court saut mène à Gaiole in Chianti, un semis de domaines viticoles et de hameaux de pierre qui récompense la conduite tranquille plus qu'une liste de monuments.
Puis cap sur Sienne pour finir. Garez-vous hors des remparts et entrez à pied sur la Piazza del Campo, la place en brique en forme de coquille où le Palio se court à cheval deux fois chaque été. Le Duomo gothique à bandes blanches et noires se trouve à quelques minutes en montant. Pour le dîner, l'Osteria Le Logge, près du Campo, est une valeur sûre. Réservez une table et suivez les panneaux de stationnement plutôt que votre GPS vers le centre.
Quelle est la meilleure période pour parcourir la Chianti Road ?
La route est ouverte et agréable d'avril à novembre, et deux fenêtres se détachent. La fin du printemps répand coquelicots et fleurs sauvages sur le sol dégagé entre les vignes. Septembre et octobre amènent les vendanges, la lumière chaude et rasante et les vignobles qui changent de couleur, Radda et les collines de l'est étant à leur apogée. L'été est chaud et fréquenté, et beaucoup de commerces ferment pour les congés vers la mi-août, si bien que le printemps et l'automne sont les paris les plus faciles. L'hiver ferme une bonne part des domaines, même si les villages restent ouverts et paisibles.
Conduire, déguster et se garer
Deux habitudes gardent une route des vins du Chianti sereine. D'abord, décidez tôt qui ne boit pas. Désignez un conducteur sobre, recrachez vos dégustations ou réservez une navette, et limitez les vrais achats de vin à une seule visite de domaine ou de cave réservée, pour que la journée ne tourne pas aux dégustations improvisées à chaque portail. Ensuite, respectez la ZTL. La plupart des villes toscanes, Sienne comprise, ont une Zona a Traffico Limitato, une zone à trafic limité surveillée par caméras dans le centre historique. Garez-vous hors des remparts dans un parking signalé et entrez à pied. Entrer dans une ZTL vaut une amende qui vous parvient des mois plus tard par courrier.
Si le rythme de village en village vous plaît, l'Italie en a d'autres. La côte amalfitaine troque les vignobles contre des falaises marines sur une route plus étroite et plus fréquentée au sud de Naples, tandis que les Dolomites remplacent l'or toscan par des sommets de calcaire au nord. La Chianti Road figure aussi dans notre collection de routes du vin et de la gastronomie, aux côtés d'autres parcours construits autour de ce qui finit dans le verre et dans l'assiette.
Questions fréquentes
Quelle est la longueur de la Chianti Road et combien de jours faut-il ?
Le trajet fait environ 110 km de Florence à Sienne, extension orientale par Radda et Gaiole comprise. La distance est courte, mais deux jours vous laissent déguster, manger et arpenter les villages correctement au lieu de les traverser.
Peut-on parcourir la Chianti Road en une journée ?
Vous pouvez relier Florence à Sienne par la SR222 en une journée avec un ou deux arrêts, mais vous perdez presque toute la raison de venir. Le Chianti récompense le rythme lent, une dégustation réservée et une nuit dans les collines près de Castellina.
Quelle est la meilleure saison pour parcourir le Chianti ?
D'avril à juin et de septembre à octobre. Le printemps apporte les fleurs sauvages entre les vignes, et l'automne les vendanges et les vignobles qui changent de couleur, surtout autour de Radda. Le plein été est chaud et bondé, et les commerces se raréfient vers la mi-août.
Faut-il une voiture pour visiter la région viticole du Chianti ?
La voiture est le moyen pratique de relier les villages et d'atteindre les domaines, car les transports publics entre eux sont rares. L'itinéraire est classé facile et convient à tout véhicule, électrique compris, si bien que le vrai sujet de planification est un conducteur sobre et le stationnement hors des remparts.
Pour quel vin la Chianti Road est-elle connue ?
Pour le Chianti Classico, un rouge à base de sangiovese produit dans les collines entre Florence et Sienne et scellé d'un coq noir. L'Enoteca Falorni de Greve est un bon endroit pour comparer les producteurs en un seul arrêt avant de visiter un domaine.
Lisez le guide complet de la Chianti Road pour le plan arrêt par arrêt, et ouvrez la carte interactive pour insérer la SR222 dans un voyage plus long en Toscane.
