أوروبا
طريق إميليا-رومانيا للطعام
إيطاليا
المسافة
245 km
المدة
3–4 أيام
أفضل موسم
مارس–نوفمبر
على طول فيا إميليا، الطريق الروماني الذي بُني عام 187 ق.م وما يزال يمتد مستقيمًا عبر قلب إيطاليا الذوّاق من بارما إلى رافينا. يضم المسار لحم بارما المقدد، وبارميجيانو-ريجيانو، والخل البلسمي في مودينا والتورتيليني، وراغو بولونيا، وهو أكثر طريق قيادة غنية بالطعام في العالم.
ملاحظات عملية
تُعد فيا إميليا طريقًا رئيسيًا مباشرًا، لكن حركة المرور تزداد كثافة حول بارما ومودينا وبولونيا، خصوصًا في ساعات التنقل. غالبًا ما تستخدم المراكز التاريخية مناطق محدودة المرور، لذا اركن خارج النواة وتحقق من اللافتات قبل الدخول. قد تؤدي حرارة الصيف وحركة موسم الحصاد إلى إبطاء التقدم، لكن لا حاجة إلى تصريح أو عبور حدود أو دليل.
Plan this trip
Self-guided audio toursExplore local stories near city stops
Hotels for this tripCompare stays before you go
Flights for this tripCompare flight options before you go
Car rental for this tripCompare rental options before you drive
Third-party planning links may be affiliate links. RoadAtlas stays independent, and you should verify details with the provider.
محطات على الطريق
المغادرة
Parma
عاصمة لحم الخنزير والجبن. يُنتج كل من بروشوتو دي بارما وبارميجيانو-ريجيانو ضمن مسافة 30 كم. ويُعد باتيستيرو أجمل معمودية رومانسكية في إيطاليا.
الوصول
Ravenna
ثمانية مبانٍ مدرجة في اليونسكو تضم أروع الفسيفساء المسيحية المبكرة في الغرب. يلمع ضريح غالا بلاسيديا بفسيفساء من القرن الخامس، وكلها على مسافة مشي من المركز.
أشياء يمكن القيام بها
Museum
Balsamic Vinegar Museum
Explore the history and production of traditional balsamic vinegar in Modena, with guided tours and tastings.
Museum
Gelato Museum Carpigiani
Located near Bologna, this museum offers an interactive journey through the history of gelato, including workshops and tastings.
Historic Site
Castello Estense
A moated medieval castle in Ferrara, offering insights into the city's Renaissance history and panoramic views from its towers.
أماكن الأكل
طعام وشراب
Reggio Emilia
شريك في تسمية بارميجيانو-ريجيانو ومهد العلم الإيطالي الثلاثي الألوان. تكافئ ساحة الدومو توقفًا قصيرًا على فيا إميليا.
طعام وشراب
Modena
يُعتّق الخل البلسمي التقليدي هنا لمدة 12 إلى 25 عامًا في سلسلة براميل ولا يمكن صنعه قانونيًا في أي مكان آخر. تقع كاتدرائية اليونسكو ومتحف فيراري على بعد 17 كم جنوبًا.
طعام وشراب
Bologna
لا غراسا، لا دوتا، لا روسا. عاصمة الطعام في إيطاليا لديها 38 كم من الأروقة، وأقدم جامعة في أوروبا (1088)، وراغو يُقدَّم فقط مع تالياتيلي، لا مع السباغيتي أبدًا.
طعام وشراب
Ferrara
مدينة عصر النهضة المدرجة في اليونسكو لسلالة إستي. خندق كاستيلو إستيزي و8,500 حجر مقطوع على شكل ألماس في بالاتزو ديامانتي لا ينبغي تفويتهما.
Modernist
Osteria Francescana
A three-Michelin-starred restaurant in Modena, renowned for its innovative Italian cuisine crafted by Chef Massimo Bottura.
Traditional Bolognese
Trattoria Anna Maria
A beloved eatery in Bologna, famous for its authentic tagliatelle al ragù and other classic local dishes.
Wine Bar
Al Brindisi
Located in Ferrara, this historic wine bar dates back to 1435 and offers a vast selection of regional wines and traditional snacks.