برنامج طريق كيانتي: من فلورنسا إلى سيينا في يومين

يتبع طريق كيانتي الطريق SR222 جنوباً من فلورنسا إلى سيينا، نحو 110 كم عبر كروم توسكانا وبلداتها الجبلية، ويومان هما المدة المناسبة لقيادته. يسير اليوم الأول على العمود الكلاسيكي عبر غريفه وبانزانو وكاستيلّينا. ويميل اليوم الثاني شرقاً إلى رادّا وغايوله قبل أن ينتهي في سيينا. على الطريق تمرّ بتلال تصطفّ عليها أشجار السرو، وأقبية نبيذ كيانتي كلاسيكو، وجزّار في بانزانو لشريحته الفلورنسية جمهورها الخاص. إليك طريق كيانتي مشروحاً يوماً بيوم، مع قواعد التذوّق والركن التي تبقيه هادئاً.

ما هو طريق كيانتي؟

طريق كيانتي هو الاسم المحلي للطريق SR222، الطريق الإقليمي الذي يشقّ منطقة نبيذ كيانتي بين فلورنسا وسيينا. يبلغ طوله نحو 110 كم إذا أضفت الامتداد الشرقي عبر رادّا وغايوله، ويبقى سهلاً من أوله إلى آخره: معبّد، لطيف، ومناسب لأي سيارة، بما في ذلك الكهربائية. تمنح المنطقة اسمها لنبيذ كيانتي كلاسيكو، وهو أحمر يقوم على عنب سانجوفيزه ويُختم بديك أسود. المشهد هو ذاته الذي يتخيّله معظم الناس حين يفكّرون في توسكانا، تلال تخطّطها الكروم وبساتين الزيتون، وأشجار سرو على التلال، وبلدة حجرية مسوّرة على كل تلّة تقريباً.

طريق كيانتي في لمحة

ست محطات تحمل المسار كله، من مدينتي الفن عند الطرفين إلى بلدات النبيذ بينهما.

اليوم الأول: من فلورنسا إلى كاستيلّينا على الطريق SR222

ابدأ في فلورنسا وامنحها صباحاً كاملاً على الأقل. أوفيتزي، وقبة برونيليسكي، وتمثال داوود لمايكل أنجلو، وبونتي فيكيو تقع على مسافة خطوات من بعضها، وتستحقّ الوقت قبل أن تتجه جنوباً على الطريق SR222.

أول محطة حقيقية في كيانتي هي غريفه إن كيانتي، العاصمة غير الرسمية للمنطقة، المبنية حول ساحة مثلّثة ذات أروقة. إذا وصلت يوم سبت ملأ السوق الساحة. تصبّ إنوتيكا فالورني في الساحة نبيذ كل المنتجين المحليين تقريباً تحت سقف واحد، وهي مكان جيّد للتذوّق على نطاق واسع قبل أن تلتزم بمزرعة واحدة. صعود قصير فوق البلدة يقود إلى مونتيفيورالّه، قرية مسوّرة صغيرة جداً تدور حولها سيراً في عشرين دقيقة.

ثم تأتي بانزانو إن كيانتي، بلدة على تلّة معروفة إلى ما هو أبعد من توسكانا بفضل رجل واحد. حوّل الجزّار داريو تشيكّيني محلّه أنتيكا ماتشيلّيريا تشيكّيني، وأوفيتشينا ديلّا بيستيكّا فوقه، إلى وجهة، حيث تُقدَّم بيستيكّا ألّا فيورنتينا، شريحة التي-بون الفلورنسية السميكة، على موائد جماعية. احجز مسبقاً واجعل هذه وجبتك الكبيرة الوحيدة في اليوم بدل أن تكدّس عليها وجبة أخرى.

أنهِ اليوم في كاستيلّينا إن كيانتي، حصن فلورنسي على التلّ يتوسّطه برج روكّا قصير. سر في فيا ديلّه فولته، زقاق قروسطي مقبّب محفور في الصخر تحت الأسوار القديمة، ثم بِت فيها. كاستيلّينا قاعدة جيّدة للحلقة الشرقية في صباح اليوم التالي.

اليوم الثاني: رادّا وغايوله وسيينا

يترك اليوم الثاني عمود الطريق SR222 ويتجه شرقاً إلى ريف أهدأ. رادّا إن كيانتي قرية قروسطية مسوّرة بإطلالات واسعة على الكروم، وفي ساحتها قصر البوديستا من القرن الخامس عشر، وواجهته مرصّعة بشعارات حجرية لحكّام سابقين. في أكتوبر تتحوّل الكروم حول رادّا إلى الذهبي والصدئي، وهذا وحده سبب كافٍ للمجيء في الخريف. من رادّا قفزة قصيرة إلى غايوله إن كيانتي، تناثر من مزارع النبيذ والقرى الحجرية يكافئ القيادة البطيئة أكثر من قائمة معالم.

ثم ننتقل إلى سيينا للختام. اركن خارج الأسوار وادخل سيراً إلى ساحة إل كامبو، الساحة الآجرية على شكل صدفة حيث يُقام سباق الخيل باليو مرتين كل صيف. يقف الدومو القوطي المخطّط بالأبيض والأسود على بعد دقائق صعوداً. للعشاء، أوستيريا لي لوجّه قرب الكامبو خيار عريق. احجز طاولة، واتبع لافتات الركن بدل ملاحتك إلى المركز.

متى أفضل وقت لقيادة طريق كيانتي؟

الطريق مفتوح وممتع من أبريل إلى نوفمبر، ونافذتان تبرزان. يبعثر أواخر الربيع شقائق النعمان والأزهار البرية على الأرض المكشوفة بين الكروم. ويجلب سبتمبر وأكتوبر قطاف العنب والضوء الدافئ المنخفض والكروم المتغيّرة اللون، ورادّا والتلال الشرقية في أحسن حالاتها. الصيف حارّ ومزدحم، وكثير من المحالّ يأخذ إجازة قرب منتصف أغسطس، لذا الربيع والخريف رهانان أسهل. يغلق الشتاء كثيراً من مزارع النبيذ، وإن ظلّت البلدات مفتوحة وهادئة.

القيادة والتذوّق والركن

عادتان تبقيان رحلة نبيذ كيانتي هادئة. أولاً، قرّر مبكّراً من لن يشرب. عيّن سائقاً صاحياً، أو ابصق التذوّقات، أو احجز خدمة توصيل، واقصر شراء النبيذ الجادّ على زيارة واحدة محجوزة مسبقاً لمزرعة أو قبو، كي لا يتحوّل اليوم إلى تذوّقات ارتجالية عند كل بوابة. ثانياً، احترم الـ ZTL. معظم بلدات توسكانا، وسيينا منها، فيها Zona a Traffico Limitato، أي منطقة مرور محدود تراقبها الكاميرات في المركز التاريخي. اركن خارج الأسوار في موقف محدّد وادخل سيراً. الدخول إلى منطقة ZTL يجلب غرامة تصلك بعد أشهر بالبريد.

إذا راقك إيقاع الانتقال من بلدة إلى بلدة، فلدى إيطاليا المزيد. يستبدل ساحل أمالفي الكروم بمنحدرات بحرية على طريق أضيق وأكثر ازدحاماً جنوب نابولي، بينما تستبدل الدولوميت ذهب توسكانا بقمم من الحجر الجيري في الشمال. يقع طريق كيانتي أيضاً ضمن مجموعتنا مسارات النبيذ والطعام، إلى جانب رحلات أخرى مبنية حول ما ينتهي في الكأس وفي الطبق.

أسئلة شائعة

ما طول طريق كيانتي وكم يوماً تحتاج؟

المسافة نحو 110 كم من فلورنسا إلى سيينا، بما في ذلك الامتداد الشرقي عبر رادّا وغايوله. المسافة قصيرة، لكن يومين يتيحان لك التذوّق والأكل والتجوّل في البلدات الجبلية على مهل بدل أن تمرّ بها مروراً.

هل يمكن قيادة طريق كيانتي في يوم واحد؟

يمكنك قطع فلورنسا إلى سيينا على الطريق SR222 في يوم واحد بوقفة أو وقفتين، لكنك تفقد معظم سبب المجيء. يكافئ كيانتي الإيقاع البطيء، وتذوّقاً محجوزاً، وليلة في التلال قرب كاستيلّينا.

ما أفضل وقت لعبور كيانتي؟

من أبريل إلى يونيو ومن سبتمبر إلى أكتوبر. يجلب الربيع الأزهار البرية بين الكروم، ويجلب الخريف القطاف والكروم المتغيّرة اللون، خصوصاً حول رادّا. ذروة الصيف حارّة ومزدحمة، وتتضاءل المحالّ قرب منتصف أغسطس.

هل تحتاج سيارة لزيارة منطقة نبيذ كيانتي؟

السيارة هي الوسيلة العملية لربط القرى والوصول إلى المزارع، لأن النقل العام بينها قليل. المسار مصنّف سهلاً ويناسب أي مركبة، بما في ذلك الكهربائية، لذا التخطيط الحقيقي هو سائق صاحٍ والركن خارج أسوار البلدات.

بأي نبيذ يُعرف طريق كيانتي؟

بنبيذ كيانتي كلاسيكو، أحمر يقوم على عنب سانجوفيزه يُصنع في التلال بين فلورنسا وسيينا ويُختم بديك أسود. إنوتيكا فالورني في غريفه مكان جيّد لمقارنة المنتجين في وقفة واحدة قبل زيارة مزرعة.

اقرأ دليل طريق كيانتي الكامل للخطة محطةً بمحطة، وافتح الخريطة التفاعلية لإدراج الطريق SR222 في رحلة توسكانية أطول.