Circuit œnologique de la vallée de l'Okanagan
Canada
Un itinéraire compact mais spectaculaire dans le pays du vin le long du lac Okanagan, en Colombie-Britannique, avec des pentes de pin ponderosa plongeant vers un lac au climat désertique, plus de 200 domaines produisant du Riesling, du Pinot Noir et du vin de glace, et parmi les architectures de domaines viticoles les plus spectaculaires au monde.
Explorer sur la carte interactive →Étapes sur la route
- Kelowna
La plus grande ville de l'Okanagan, avec une promenade au bord du lac et un pont flottant. Le BC Wine Information Centre vous indique ce qui est exceptionnel dans ce millésime.
- Mission Hill Family Estate
Le domaine viticole le plus spectaculaire du Canada sur le plan architectural. Un clocher classique, des pelouses en terrasses et un amphithéâtre au bord du lac encadrent la cuvée de référence Reserve Pinot Noir.
- Quails' Gate Winery
Un ensemble de cabanes en rondins du XIXe siècle au-dessus du lac, produisant le meilleur Riesling sec de la vallée. Le restaurant de la terrasse offre une vue dégagée sur le lac sur trois côtés.
- Summerhill Pyramid Winery
Un domaine certifié biologique doté d'une pyramide de Khéops à grande échelle utilisée pour l'élevage en fût. Le mousseux Cipes Brut est vraiment excellent et mérite le détour.
- St. Hubertus Estate Winery
Un domaine de la famille suisse avec une salle de dégustation au bord du lac. Le Pinot Blanc et le Riesling font régulièrement partie des blancs les plus précis et les plus aptes au vieillissement de la vallée.
- Carmelis Goat Cheese
Une ferme artisanale primée où vous pouvez assister à la traite et goûter des chèvres affinées. Le labneh et le bleu se marient parfaitement avec une journée de vins de l'Okanagan.
Où manger
- The Terrace Restaurant at Mission HillContemporary Canadian
Offers refined cuisine with panoramic views of the Okanagan Valley, featuring seasonal dishes paired with estate wines.
- Old Vines Restaurant at Quails' GateFarm-to-Table
Serves locally sourced dishes in a rustic setting overlooking vineyards and Okanagan Lake.
- Summerhill Organic BistroOrganic
Features organic, farm-to-table meals with stunning views of the vineyard and lake.
À faire
- Mission Hill Family Estate Winery TourWinery Tour
Explore the winery's architecture, learn about winemaking, and enjoy tastings of award-winning wines.
- Quails' Gate Winery Tasting ExperienceWine Tasting
Sample a selection of premium wines while learning about the winery's history and vineyard practices.
- Summerhill Pyramid Winery TourWinery Tour
Discover the unique pyramid cellar, learn about organic winemaking, and taste a variety of wines.