Livradois-Forez, France
France
À travers le parc naturel régional du Livradois-Forez, des eaux thermales de Vichy au sud jusqu'aux tours volcaniques du Puy-en-Velay, en passant par Thiers figée dans le temps (la capitale française de la coutellerie), Ambert, toute en douceur (berceau du fromage Fourme d'Ambert), et l'énigmatique église abbatiale de La Chaise-Dieu. Profondément provinciale, profondément française.
Explorer sur la carte interactive →Étapes sur la route
- Vichy
La capitale thermale de la France sur l'Allier. Les thermes qui attiraient Napoléon III fonctionnent toujours à côté d'hôtels Art nouveau et du casino du gouvernement de guerre.
- Thiers
Capitale de la coutellerie française pendant 600 ans, ses tanneries et ateliers médiévaux s'accrochent à une gorge au-dessus de la rivière Durolle. Offrir un couteau de Thiers exige une pièce en retour.
- Ambert
Patrie du Fourme d'Ambert, l'un des plus anciens fromages bleus de France. Le moulin à papier Richard de Bas, à proximité, fabrique du papier artisanal à la main depuis 1326.
- La Chaise-Dieu
Une abbaye du XIVe siècle sur un haut plateau. La fresque de la Danse Macabre de 1458 et l'extraordinaire galerie des murmures du chœur sont ses deux atouts inoubliables.
- Le Puy-en-Velay
Des cheminées volcaniques percent la ligne d'horizon : la cathédrale romane en coiffe une, la Chapelle Saint-Michel d'Aiguilhe repose en équilibre sur une aiguille de basalte haute de 82 mètres.
Où manger
- La ChaumièreFrench
A charming restaurant in Ambert offering traditional French cuisine with a focus on local specialties like Fourme d'Ambert cheese.
- Le ChaudronFrench
Cozy eatery in Thiers known for its hearty Auvergne dishes and warm atmosphere.
- L'Auberge des CévennesFrench
Rustic inn in La Chaise-Dieu serving regional cuisine with fresh, local ingredients.
À faire
- Musée de la CoutellerieMuseum
Explore the rich history of knife-making in Thiers, showcasing traditional craftsmanship and exhibits.
- Le Creux de l'EnferContemporary Art Center
A former cutlery factory transformed into a contemporary art center, offering unique exhibitions in Thiers.
- Moulin Richard de BasHistoric Site
Visit France's oldest paper mill near Ambert, still producing handmade paper using traditional methods.