Conducción por Cajun Country
Estados Unidos
Desde los balcones con jazz de Nueva Orleans hasta los bayous de cipreses y los salones de acordeón de Acadiana, 274 km por el corazón palpitante de la Luisiana francesa, donde la cocina criolla, la música zydeco y las tradiciones de Mardi Gras sobreviven en una cultura como ninguna otra en Estados Unidos.
Explorar en el mapa interactivo →Paradas en la ruta
- New Orleans
Balcones de hierro forjado del French Quarter, restaurantes criollos y el lugar de nacimiento del jazz. Los beignets de Cafe Du Monde y los cementerios sobre el suelo marcan el tono.
- Thibodaux
Corazón de Lafourche Parish, donde aún se habla cajun francés en casa y los campamentos junto al bayou sirven cangrejo de río hervido recién sacado de la olla.
- Atchafalaya Basin
El mayor pantano fluvial de Estados Unidos, una vasta naturaleza salvaje de cipreses y tupelos cubierta de musgo español, hogar de caimanes y espátulas rosadas.
- Henderson
Puerta de entrada al pantano de la cuenca de Atchafalaya, donde los restaurantes cajun sirven étouffée de cangrejo de río y boudin cocinados antes de que las recetas se suavizaran para los de fuera.
- Breaux Bridge
La capital mundial del cangrejo de río. Cafe des Amis acoge un brunch de zydeco de fin de semana donde los comensales apartan sus sillas y bailan entre platos.
- Lafayette
Capital del país cajun. Vermilionville recrea la vida de un pueblo acadiano de 1765-1890; el Blue Moon Saloon ofrece zydeco en vivo todos los fines de semana.
Dónde comer
- Prejean's RestaurantCajun
Renowned for authentic Cajun dishes like crawfish étouffée and alligator bites, accompanied by live Zydeco music.
- Randol's RestaurantSeafood
Offers fresh seafood and Cajun specialties in a lively setting with dance floors and live music.
- Café des AmisCreole
Famous for its Zydeco breakfasts and traditional Creole cuisine in a historic building.
Cosas que hacer
- Tabasco Factory TourTour
Explore the history and production of the iconic hot sauce on Avery Island.
- Vermilionville Historic VillageMuseum
Experience 18th and 19th-century Acadian, Creole, and Native American culture through restored homes and exhibits.
- Lake MartinNature
A wildlife preserve ideal for birdwatching, featuring cypress-tupelo swamps and diverse fauna.